Innovationen

Marktplatz

Burgerlicous
Hiestand & Suhr hat das Burger-Konzept „Burger Bar“ auf den Markt gebracht. Dieses umfasst verschiedene Buns, die nur aufgetaut werden müssen, darunter auch ein schwarzes, sowie Pattys aus Rind- oder Hähnchenfleisch.
www.hiestand-suhr.de

Gesund und vielseitig
Süßkartoffel-Pommes haben sich durchaus als Alternative zu klassisches Pommes frites etabliert. Mit den tiefgefrorenen Sweet Diced Potatoes bietet Aviko jetzt eine Darreichungsform, die sich vielseitig verwenden lässt.
www.aviko.de

Käse-Snack to go
Fabry‘s Food & Snack und Bel Foodservice sind eine Kooperation eingegangen. Mit den mit Käse der Marke Leerdammer belegten Sandwiches in den Varianten Käse-Schinken und Käse-Rucola-Creme wollen sie den Außer-Haus-Markt erobern.
www.bel-foodservice.de

Schmackhaftes Multitalent
Schichtkäse ist ein in der Profi-Gastronomie vielfältig einsetzbares Produkt und kann auf unterschiedlichste Weise verwendet werden. Schichtkäse wird von Frieslandcampina unter der Marke Gastro in 5- und 10-Kilogramm-Gebinden angeboten.
www.gastro-foodservice.de

Zeigt direkt, was sie kann
Die Gute Schokolade ist ein Fairtrade-Produkt der Kinder- und Jugendinitiative Plant-for-the-Planet. Jetzt gibt es die Tafel in einem neuen Design, das sichtbar macht, was die Schokolade alles kann: Verschieden große Stücke zeigen, wieviel Prozent vom Kaufpreis in welche Projekte fließen.
www.plant-for-the-planet.org

Veganer Genuss fürs Brot
Herzhaft, vegan und in fünf Varianten: Die Brotaufstriche von Le Parfait von Nestlé Professional verbinden rein pflanzliche Rezepturen mit würzigen Geschmacksnoten.
www.nestleprofessional.de