Festtagsmenü: Alle Jahre wieder...

Festtagsmenü

Alle Jahre wieder...

Alle Jahrewieder... Wildschweinbraten oder Hirschfilet? Biereis oder Mascarpone-Creme? Was darf es in diesem Jahr für ein Festessen sein?

Weiterlesen ...

Bierrezepte: Bier her!

Bierrezepte

Bier her!

Herb, hopfig, malzig, spritzig, harmonisch, mild, vollmundig, süß – die Geschmacksnuancen von Bier können viele Gerichte bereichern. Oft wird das in der Küche unterschätzt. Vier Hamburger Spitzenköche zeigen in KÜCHE ihre Kreationen mit Bier.

Weiterlesen ...